问：在泰岛蛋买一份蛋包饭要等多久？课间够用吗？

答：泰岛蛋标准出餐流程——煎蛋皮、煎扒、盛饭浇酱、打包出餐，正常速度下从下单到取餐约2-3分钟。档口高峰期（中午11:45-12:30）因排队人数多，等候时间拉长至5-8分钟。标准档口配置为3人同时作业（煎蛋、煎扒、出餐各1人），可保障每餐时段出餐80-120份以上。大学课间通常为10-15分钟，预留排队和用餐时间，课间购买是足够的。

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