一边是很多人说”大学食堂越来越难做了”，一边是有人从1家店开到了130多家。同一个赛道，结果…

7月10日下午两点，泰岛蛋在南昌航空大学前湖校区办了一场内部品鉴会。邀请了在江西的有意向合伙人。专门…

120家店的品控不是靠自觉 很多想入行做校园餐饮的人问过我同一个问题：”你们有120多家店，怎么保证…

2026年过半，泰岛蛋门店数从年初的120家持续增加。除了数字上的增长，这半年在产品、供应链、运营标准上做…

大学食堂的午餐高峰有多集中？从第一波学生涌入到人流退去，这一个小时左右的出餐量能占到全天营业额的六…

很多人在第一次了解泰岛蛋的时候，都会有一个误解——以为酱料是成品酱，门店拆开加热一下就能出餐。毕竟现…