答：泰岛蛋的培训分为三个阶段，目标是让零基础的人也能独立开店。

第一阶段：总部集中培训（7天）在总部基地进行，内容包括：蛋皮煎制标准化操作、咖喱酱调配比例、出餐流程SOP、设备使用和维护、食品安全规范。这7天是全封闭式实操训练，每天反复练习直到肌肉记忆。

第二阶段：门店实习（2-3天）到现有门店跟岗实操，熟悉真实营业环境。从早上的备料、中午的高峰出餐、下午的收档清洁，完整走一遍流程。

第三阶段：开业驻店支持（3-7天）新店开业时，总部派专人到门店全程带店。从第一天备料到第一份餐上桌，全程陪同指导，直到合作商能独立稳定出餐。

关于零基础能不能学会：泰岛蛋的产品设计本身就考虑了易操作性。蛋皮有标准配比、酱汁有统一配方、出餐有固定流程。不需要厨师经验，只要按标准操作，7天培训加驻店带教，绝大多数人完全可以独立操作。

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