问题： 泰岛蛋的产品是固定不变的，还是会推出新品？菜单多久更新一次？

回答：

泰岛蛋的菜单体系本身就有很高的灵活性——不是固定几款产品，而是”酱料+肉类自由组合”的模式，这也是蛋包饭口味搭配的核心理念。

现有产品组合：

• 酱料： 红咖喱、黄咖喱、虾干酱、番茄酱
• 肉类： 鸡扒、鸡排、猪扒、炸鸡块、鱼饼、整鸡、海苔鸡排
• 搭配方式： 任选一种酱料+任选一种肉类，组合成一份蛋包饭

这意味着顾客每次来都可以尝试不同的蛋包饭口味搭配——今天吃黄咖喱鸡扒，明天吃番茄酱鱼饼，后天试试虾干酱海苔鸡排。一个档口能提供的泰岛蛋口味组合远超固定菜单的餐厅，学生很难吃腻，校园餐饮菜单的丰富度自然就有了。

新品更新节奏：

泰岛蛋会根据季节和市场反馈，不定期推出新品或限定产品。比如夏季可能会推出更清爽的酱料口味，开学季可能会推出套餐组合。

另外，合作商也可以根据当地学生的口味偏好，向品牌方反馈建议。品牌方会收集各门店的反馈，评估后统一研发和测试新品，再推广到所有门店。这样既保证了新品开发的品质，也确保每家门店的产品标准一致。

合作商如果自己有想法呢？

泰岛蛋鼓励合作商在标准框架内做一些合理调整。但核心酱料和扒类的配方是统一的，门店不能自行改动。这是为了确保所有门店出品品质一致，让学生在任何一家泰岛蛋吃到的都是熟悉的味道。

菜单不追求频繁推新，而是用”酱料+肉类”的组合逻辑，让有限的产品种类产生丰富的选择空间，每学期配合季节和活动做1-2次主题更新就够了。