红咖喱猪扒蛋包饭主打满足感。猪扒是厚切，表面煎出焦香，切开能看到肉汁锁在纤维里，咬下去有扎实的肉感，不是那种薄薄一片的面粉猪排。红咖喱酱微辣回甘，和猪扒的肉香搭在一起，越嚼越有味道。

这一份的肉量在红咖喱系列里属于偏大的，配上一整份蛋包饭，午高峰后来一份能撑到晚饭。对于下午满课、不想饿着肚子的学生来说，是很实际的选择。

如果第一次吃泰岛蛋想选”能吃很饱”的款，红咖喱猪扒是稳妥答案。

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