答：会。学生的用餐时间很集中，课间和午休窗口短，很多人对排队的容忍度只有三五分钟。一旦看到队伍太长，大部分人会直接换下一家，而且这种流失往往是无声的——学生不会告诉你，只是不再来了。想留住客流，出餐速度是关键：提前备料、动线顺畅、高峰期分工明确，把等餐时间压下来，比事后做营销挽回更有效。

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